Menu 1
Velkomstdrink, vælg mellem:
Rosso Amore – Prosecco – Kir Royal – Bepin de Eto
Forretter, vælg mellem:
Varmrøget laks med basilikumscreme
Friske asparges med Serrano skinke og parmesancreme
Chili, ingefær, og fennikel marineret laks med limedressing
Havnehyttens grillbuffet
Steak af oksefilet
Lammeculotte på spyd
Okseculotte ”Picanha” på spyd
Kyllingeoverlår på spyd
Nakkefilet på spyd
Slagtemesterens grillpølser
Smørfisk og laks
Tilbehør
Blandet grøn salat, med soltørrede tomater, ristede pinjekerner og parmesan
Salat af solmodne tomater med frisk mozzarella og basilikum
Bladselleri i sød chilisauce med løg, æbler og honningristede nødder
Rødbeder vendt i limevinaigrette med kapers og høvlet parmesan
Couscous med ristede mandler og abrikoser
Quinoa med koriander og limedressing
Broccolisalat med peberfrugt og rødløg
Pasta vendt i hjemmelavet pesto
Hummus
Tzatziki
Agurk
Oliven
Dressinger
Flødekartofler
Råstegte kartofler
Sauce bearnaise
Hjemmebagt økologisk brød
Desserter, vælg mellem:
Crème brûlée
Gâteau Marcel (fransk chokoladekage) med skovbærcoulis og sorbet
Skovbærtærte med creme fraiche eller vanilje creme
Chokolade mousse
Under middagen serveres øl, husets rød- og hvidvin, dessertvin, isvand og sodavand ad libitum
Kaffe/te samt 1 Cognac/Baileys
Pris for arrangement 650,-
I prisen er inkluderet opdækning med hvide duge, servietter og blomster, samt helt eller delvis leje af restauranten i 6 timer.
Efter kaffen kan der købes drikkevarer jf. listepriser eller fri bar til 58,- per time (inkl. spiritus + 38,-) Natmad + 58,-
Menu 3
Velkomstdrink, vælg mellem:
Rosso Amore – Prosecco – Kir Royal – Bepin de Eto
Forretter, vælg mellem:
Varmrøget laks med basilikumscreme
Friske asparges med Serrano skinke og parmesancreme
Chili, ingefær, og fennikel marineret laks med limedressing
Røget sværdfisk med creme af stenbiderrogn
Sommerbuffet
Helstegt kalveculotte
Hjemmelavede frikadeller med feta
BBQ marineret kylling
Tilbehør
Grønsags tærter
Blandet grøn salat, med soltørrede tomater, ristede pinjekerner og parmesan
Salat af solmodne tomater med frisk mozzarella og basilikum
Bladselleri i sød chilisauce med løg, æbler og honningristede nødder
Rødbeder vendt i limevinaigrette med kapers og høvlet parmesan
Couscous med ristede mandler og abrikoser
Quinoa med koriander og limedressing
Broccolisalat med peberfrugt og rødløg
Pasta vendt i hjemmelavet pesto
Hummus
Tzatziki
Agurk
Oliven
Dressinger
Flødekartofler
Vinaigrette kartofler med rødløg
Hjemmebagt økologisk brød, smør og dressinger
Udvalg af oste med kiks og druer
Desserter, vælg mellem:
Crème brûlée
Gâteau Marcel (fransk chokoladekage) med skovbærcoulis og sorbet
Skovbærtærte med creme fraiche eller vanilje creme
Chokolade mousse
Under middagen serveres øl, husets rød- og hvidvin, dessertvin, isvand og sodavand ad libitum
Kaffe/te samt 1 Cognac/Baileys
Pris for arrangement 675,-
I prisen er inkluderet opdækning med hvide duge, servietter og blomster, samt helt eller delvis leje af restauranten i 6 timer.
Efter kaffen kan der købes drikkevarer jf. listepriser eller fri bar til 58,- per time (inkl. spiritus + 38,-) Natmad + 58,-